68ème édition de la Saint-Vincent Tournante

Une édition 2012, toute particulière puisque cette fête traditionnelle qui se déroule à Dijon, Beaune et Nuits-Saint-Georges, s’inscrit dans la démarche de candidature des Climats de Bourgogne au Patrimoine de l’Unesco.

Les samedi 28 et dimanche 29 janvier 2012


La Saint-Vincent Tournante © Photo Alain Doire / Bourgogne Tourisme

Évènement majeur des hivers bourguignons, la Saint-Vincent Tournante a lieu cette année, le dernier week-end de janvier. Trois villes emblématiques du vignoble l’accompagnent : Dijon, Nuits-Saint-Georges et Beaune.

Des pavillons dédiés dans chaque ville

Chacune des 7 régions viticoles est mise à l’honneur. Chablisien et Auxerrois, Côte de Beaune, Côte de Nuits, Mâconnais, Côte Chalonnaise, Appellations régionales et Crémants de Bourgogne.

Une Saint-Vincent Tournante des Climats, multiple et chaleureuse.

Tradition et modernité s’allient pour nous offrir de belles sorties : circuits patrimoniaux et ouverture des chapelles à Beaune, pierres de Comblanchien et cave aux arômes à Nuits Saint-Georges ou encore un grand bal populaire à Dijon !

Les climats de Bourgogne, tout un héritage

Installés sur un long ruban courant de Beaune à Dijon, villes symboles des pouvoirs politique, religieux et culturels, ces fragments de paradis composent une vaste mosaïque. Au sein d’un environnement exceptionnel, sont nés les cabottes, les villes, les églises et les monuments qui révèlent une Bourgogne multiple.

Traduction bourguignonne du mot « terroir », les climats acquièrent une signification différente de celle habituellement liée aux conditions météorologique et géologiques. Petits emplacements précis et délimités, ces parcelles voient naître des vins uniques, reflets d’un sol, d’un sous-sol et d’une exposition particuliers connus depuis des temps immémoriaux. Ces climats, il y en a des centaines tout au long de la Côte, illustrent tout à la fois le génie du lieu et le génie humain.

Les Rendez-vous de la fête

Samedi et dimanche de 11H00 à 17H00

• Ouverture des Caveaux de dégustation dans les trois villes sous forme de Pavillons • Animation et découverte des villes et des vignobles. • Dégustations de toutes les régions viticoles de la Bourgogne de l’Yonne au Maconnais en passant par la Côte Chalonnaise et la Côte d’Or. • Visite et découverte des lieux liés au vin dans chaque ville

Informations pratiques

68ème édition de la Saint-Vincent Tournante

Set de dégustation : verre + 7 pièces de vins = 15 €

Pass SNCF Jour : Dijon - Nuits Saint-Georges – Beaune = tarif préférentiel pour relier les trois sites

Affiche de Joyce Delimata : 15 €

Plus d’informations sur :

www.st-vincent-tournante.fr

www.climats-bourgogne.com

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