C’est à Épernay et nulle part ailleurs

Épernay « Capitale du Champagne » … Ce pourrait être un titre difficile à porter… mais cette petite ville au cachet provincial, située en plein cœur du vignoble, en Vallée de la Marne, le porte allégrement.

Dans la Marne


Hautvillers, Berceau du Champagne

A peine trente mille habitants, plus de cent kilomètres de caves centenaires taillées à même la craie où reposent et vieillissent au cœur de l’obscurité de ces souterrains historiques, des millions de bouteilles. Eugène Mercier le fondateur du Champagne qui porte son patronyme a été le premier à faire circuler dans ces boyaux crayeux les pèlerins curieux.

On y descend en ascenseur panoramique, on y circule en petit train auto-guidé, les caves sont décorées de hauts-reliefs, de sculptures de qualité.

C’est un enchantement et un étonnement.

La superbe avenue de Champagne avec ses immeubles cossus du 19ème et ses grandes maisons de négoce abrite la tumultueuse épopée des grands domaines du Champagne.

Petites Maisons, Grands Champagnes


Les caves Mercier à Epernay © G.Paté

Épernay est aussi la capitale de plus petites Maisons, souvent familiales dont le savoir-faire est honoré, reconnu et valorisé par le label Champagnes de Vignerons.

Beaumont des Crayères, Maison de Champagne créée par une poignée de vignerons du petit village de Mardeuil situé à quelques encablures d’Épernay, est le fruit de cette collaboration.

Chaque parcelle de ce vignoble morcelé de 86 hectares, porte un nom de village ou de lieu-dit.

La parcelle « Beaumont des Crayères » offrant la meilleure situation en coteaux, a donné son nom à la marque collective. Terroir réputé pour la rondeur de son Pinot Meunier, 60% de l’encépagement, ce dernier est plutôt cultivé en bas de côtes, puisqu’ il résiste ainsi plus facilement aux gelées.

La plupart des vignobles sous-traitent le pressurage ; Beaumont des Crayères l’effectue sur ses propres installations, ce qui permet un pressurage séquentiel offrant une meilleure sélection du cœur de cuvée et des cuvées secondes.

Choix coûteux, mais leur « Grande Réserve », 60% pinot meunier, très médaillée, en est la récompense.

Dans le même état d’esprit, la même exigence de qualité, le Champagne Vincent d’Astrée à Pierry, honore la force et l’union que représentent les Champagnes de Vignerons.

Première édition du Salon Vino Passion

Ce n’est pas le premier rendez-vous de l’oenotourisme en France mais ce sera le plus important.L’initiative heureuse de deux passionnés de vin, Jocelyne et Jean-André Perin créant au Millésium d’Épernay, ce rendez-vous de l’oenotourime en France, est un pari audacieux. Faire se rencontrer les professionnels du voyage et ceux de la viticulture est une occasion unique pour valoriser les atouts géographiques, touristiques, économiques d’une région viticole.

Épernay, aux portes de Paris et de l’Europe, est un choix de stratèges.

Ce salon leur est dédié pour des week-ends qui chantent et des rencontres pétillantes.

Geneviève Guihard

Petit carnet d’adresses

Si vous passez en « Sparnacie », n’hésitez pas à faire un « break » aux « Épicuriens » chez Laure et Eric. Ce jeune couple a ouvert récemment deux chambres d’hôtes dans leur demeure, maison de caractère, rue Jean Thévenin, au cœur de la ville et proche de la belle avenue de Champagne.

Deux suites en rez de chaussée, avec hammam et courette fleurie, vous y attendent à des prix raisonnables.

Chambres d’Hôtes « les Épicuriens »

9 rue Jean Thévenin

51200 Épernay

03 26 51 26 30

contact@les-epicuriens-epernay.com

www.les-epicuriens-epernay.com

Une petite faim ? La « Table Kobus », 3 rue du Docteur Rousseau, vous régalera.

03 26 51 53 53

www.tourisme-en-champagne.com