Floc de Gascogne, l’apéritif de d’Artagnan fête ses 20 ans

C’est du Gers, au cœur de la Gascogne, pays de résistance et de tolérance, que vient le Floc de Gascogne, un vin de liqueur comme le pineau des Charentes.

Le Floc (bouquet de fleurs en gascon) est composé de 2/3 de jus de raisin frais et d’1/3 d’Armagnac jeune, puis élevé en cuve jusqu’à la fin de l’hiver ; il offre des arômes de violette, rose et fleur de prunier.


"Fée Rouge"

Lancé sur le marché il y a 20 ans, le Floc* se développe de près de 10% par an, un succès impressionnant dû pour une grande partie au développement de liens de proximité d’avec son public. Présenté en deux versions, blanc ou rouge, il s’entend très bien en blanc avec le foie gras ou dans une soupe de fruits, en rouge, allongé d’eau Perrier.

Vendu dans les grands festivals du Sud comme Marciac, mais aussi au salon Saveurs ou au Salon de l’agriculture, le Floc est un produit authentique commercialisé moins par les grands circuits de distribution que par les producteurs eux-mêmes.

Il est réalisé en ce moment, à l’époque de la vendange, au pays des bastides, du melon de Lectoure, de l’ail blanc de Lomagne et du pruneau bien sûr ! Pour ses vingt ans, les producteurs lui ont offert les services d’une championne des cocktails branchés, Sandrine Houdré-Grégoire, qui a fait ses armes au Murano ! Nous avons un faible pour la « fée rouge », très naturel et féminin un mélange de fraises, mangues, thé aux fruits rouges, sirop de figue et Floc bien sûr !

Quant à son prix, il atteint environ 10 € la bouteille.

Rosa Vignati

Informations pratiques

Recettes sur :

www.floc-de-gascogne.fr

Maison du floc de Gascogne

Rue de vignerons

A Eauze (32)

05.62.09.85.41

Pour aller le découvrir sur place, lors d’un week-end à Auch en hôtel de charme ou, plus sportif, lors d’une randonnée chez les mousquetaires :

www.gers-tourisme.com

* Attention l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

Floc de Gascogne, l’apéritif de d’Artagnan fête ses 20 ans en diaporama

Carte AOC
Les vignes à Ramouzens © Michel Carossio

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