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Folies d’ « Oenofolies » au Château Larrivet-Haut-Brion
Oenofolies…ce sont des moments exceptionnels que propose Emilie Gervoson, fille ainée du propriétaire du Château Larrivet Haut-Brion situé en Pessac Leognan. La première édition d’ « Oenofolies » se déroulera à Léognan, en entrée libre sur inscription, au Château.
Le 25 mai 2011
C’est tout d’abord un voyage-découverte du millésime 2010 qui est proposé au Chai.
Il sera précédé d’une dégustation, sur la Dune du Cap Ferret, des plus belles huîtres du bassin d’Arcachon ;
Joel Dupuch, ostréiculteur, acteur insolite officiant dans le film de Guillaume Canet « Les Petits Mouchoirs », sera votre hôte ; vous pourrez ensuite dialoguer avec Bruno Lemoine, Directeur général et Vinificateur qui évoquera l’épopée scientifique ( prévue en juin prochain) emportant à son bord une barrique de Château Larrivet Haut-Brion, millésime 2009.
A l’issue de cette expédition maritime, des coffrets « Collector » de ce millésime seront proposés lors d’une vente aux enchères en présence de Titouan Lamazou !
Prestige de Bordeaux
- Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion
Soulignons et surlignons à cette occasion la qualité du millésime 2010 du domaine, dégusté en primeur blanc et rouge.
Avec le haut degré d’ensoleillement et le stress hydrique sur certaines vignes, les tannins abondants et riches en alcool ont été vinifiés avec une grande douceur. Récoltés manuellement, vinifiés séparément par parcelles, les blancs à majorité d’un sauvignon très aromatique présentent une belle tension acide. Les rouges à majorité de merlot élevés à la bourguignonne donnent des vins gras et presque crémeux, pour un millésime dont les niveaux alcooliques restent cependant élevés.
Les vins de Bordeaux ont le vent en poupe.
La grave crise qui a frappé le vignoble en 2009 ( Bordeaux a perdu un million d’hectolitres de vente) semble s’éloigner. La percée spectaculaire des Chinois qui deviennent le 7ème producteur de vin au monde contribue à cette embellie puisque les vins français sont les plus connus dans l’Empire du Milieu et parmi eux les vins de Bordeaux restent dominants.
Souhaitons bonne chance et bon vent à cette 1ère édition d’Oenofolies.
Geneviève Guihard
Informations pratiques
Folies d’ « Oenofolies » au Château Larrivet-Haut-Brion
Première escale : entre 11h30 et 12h30 ou entre 18h30 et 19h30 pour déguster les huîtres au Cap Ferret en présence de Joël Dupuch
Seconde escale : de 15h30 à 17h00 dégustation dans les chais des meilleurs millésimes en présence de Bruno Lemoine, Directeur général et Vinificateur
Se faire plaisir avec :
« Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion », 2ème vin du Château, en blanc et rouge.
« Les Hauts de Larrivet Haut-Brion », 2ème vin du Château, réservé à la grande distribution.
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