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La nouvelle collection Gamm vert vous propose de passer du jardin à l’assiette !
Gamm vert édition lance trois facicules aux thèmes très tendance et auxquels nous sommes particulièrement sensibles. Puisqu’il s’agit de gastronomie, de savoir-faire et de jardinage !
Tout ce qu’il nous faut !
Pour accompagner les amateurs de plaisirs vrais, Gamm vert propose trois nouveaux ouvrages pratiques pour apprendre à jardiner et à cuisiner autrement.
Le goût des plaisirs simples à partager.
Et c’est toujours meilleur fait maison, pour épater les amis !
Créer un petit potager
- Créer un petit potager © Rustica
"Créer un petit potager" est une somme de connaissances que nous restitue Denis Retournard, longtemps responsable du jardin du Luxembourg. Aujourd’hui, il anime des formations pratiques pour jardiniers amateurs.
Denis Retournard sait de quoi il parle ! Peut-être un peu ardu au début pour les débutants mais l’ouvrage est léger et peut se transporter au jardin facilement. Inutile de prendre des notes !
un ouvrage pratique qui donne les bons conseils pour réussir ses cultures potagères.
Bien illustré, vous avez toutes les bases pour commencer le travail.
La collection Gamm vert invite également à la découverte des saveurs en proposant au fil des pages, une trentaine de plantes potagères et aromatiques, qui viendront agrémenter vos plats !
Deux autres ouvrages dans la même collection : "Faire son pain soi-même" et "Préparer ses charcuteries et ses terrines" pour ceux qui ont oublié les secrets de leur grand-mère.
Retour aux sources
« Faire son pain soi-même » : des variétés à découvrir
Du potager à l’assiette, il n’y a qu’un pas…
- ©Rustica
Quel bonheur de faire soi-même son pain et de le savourer tout chaud à la sortie du four !
Cet ouvrage livre plus de quarante recettes de pains pour varier les plaisirs : pains traditionnels (de seigle, complet), pains garnis pleins de fantaisie (fougasses aux oignons, aux olives…), pains du monde (pitas, scones, ciabatta )…
Des recettes d’antan « Préparer ses charcuteries et ses terrines » :
- © Rustica
Préparer ses charcuteries et ses terrines, c’est à la fois renouer avec les bonnes recettes traditionnelles d’antan et retrouver le goût du fait maison à partir de produits de qualité.
Vous découvrirez dans cet ouvrage, une quarantaine de recettes allant des terrines aux petites charcuteries révélant toutes les techniques et les savoir-faire familiaux, des préparations simples ou plus raffinées !
Créer un petit potager
- Denis Retournard ©Rustica
Denis Retournard
Aux éditions Rustica
Prix de vente conseillé : 7,50€
Faire son pain soi-même
- Aglaé Blin ©Rustica
Par Aglaé Blin
Aux éditions Rustica
Prix de vente conseillé : 7,50€
Préparer ses charcuteries et ses terrines
- Bruno Ballureau ©Rustica
Bruno Ballureau
Aux éditions Rustica
Prix de vente conseillé : 7,50€
Ces trois ouvrages sont disponibles dans les points de vente Gamm vert
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