Les Ain’Pertinentes 2011

Deuxième édition de la Biennale d’art et de gastronomie : un rendez-vous populaire en hommage à la célèbre volaille qui mêle art culinaire et art plastique. Succès garanti pour cette sortie familiale haute en couleurs. Une exposition gratuite.

Du 25 juin au 18 septembre 2011

A Bourg-en-Bresse

Dans l’Ain


Les Ain’Pertinentes 2011© NB. 2011

Vos enfants vont adorer vous suivre à travers Bourg en Bresse (prononcer Bourq) découvrant à chaque coin de rue Le poulet qui symbolise la ville. Un parcours insolite qui raconte un patrimoine culturel et historique riche.

Elles sont impressionnantes


Les Ain’Pertinentes 2011© NB. 2011

D’environ deux mètres de haut, plus d’une trentaine de sculptures ( amusez-vous à les compter !) inspirées par l’emblématique volaille de Bresse trônent au détour des rues, au milieu des places, des squares et au pied des monuments.

Chacune d’entre elles associe un artiste à un chef représentant la gastronomie. L’artiste dans sa cuisine s’inspire de l’œuvre pour mettre en place son plat en fonction de la forme et de la couleur imaginée par l’artiste plasticien.

Tous ces artistes - Plasticiens, peintres, sculpteurs ou couturiers, français et étrangers - ont été sélectionnés sur dossier. Ils ont travaillé une structure de base identique, en forme du fleuron bressan pour aboutir à une œuvre d’art personnalisée.

En fin de parcours (environ 1h30), rendez-vous dans le parc du Monastère de Brou où un pique-nique ( sandwichs peu diététiques, dommage, accompagnés de dessert du terroir) vous est offert.

Les membres de l’association très impliqués organisent au mieux la manifestation.

Le poulet de Bresse, toute une histoire


Les Ain’Pertinentes 2011 © NB. 2011

A l’initiative de Pascal Meilheurat, créateur de l’exposition, cette seconde édition a entraîné dans son sillon, les Burgiens qui viennent nombreux mais également des chefs prestigieux tels que Georges Blanc, Guy Martin,Anne-Sophie Pic (entre autres) qui signent chacun, une recette inspirée par les qualités gustatives du volatile.

Le poulet de Bresse ou "Reine des volailles" fut la première, en 1957, à se voir attribuer l’AOC ( Appellation d’Origine Contrôlée) elle est aujourd’hui sous AOP (Appellation d’Origine Protégée) ce qui certifie le savoir-faire caractéristique du poulet de Bresse.

Une manifestation joyeuse et instructive,

Et gratuite !

NB.

Informations pratiques

Les Ain’Pertinentes 2011

Du 25 juin au 18 septembre 2011

La visite peut se faire gratuitement, comme bon vous semble, à l’aide d’un plan/guide. Sur demande, elle peut également être commentée par les guides de l’Office du Tourisme (payante dans ce cas).

Le livre " Les Ain’Pertinentes" Bourg-en-Bresse dresse le portrait des artistes, en parallèle les recettes des grands chefs illustrent les œuvres.

Photos : Etienne Heimermann et Tristan Da Cunha

Prix : 24 €

www.lesainpertinentes.com

Office de tourisme de Bourg-en-Bresse

Du lundi au samedi

De 9h à 12h

Et de 14h à 18h30 (18h le samedi)

6, avenue Alsace-Lorraine

Quartier Bourg-centre

01 000 Bourg-en-Bresse

04 74 22 49 40

http://www.bourgenbresse.fr

Les Ain’Pertinentes 2011 en diaporama

Warrior chicken par Nora Boudjemaï, Les Ain’Pertinentes 2011© NB. 2011
Coooo Cot Cot Cot par Jane Le Besque Les Ain’Pertinentes 2011© NB. 2011
Coq printanier par Nadine Pillon Les Ain’Pertinentes 2011© NB. 2011
Dandy poulet par Lydie Thonnerieux Les Ain’Pertinentes 2011© NB. 2011
Kol kot par Etienne Heimermann Les Ain’Pertinentes 2011© NB. 2011
La vagabonde par Marie Killy Les Ain’Pertinentes 2011© NB. 2011
Le Pouletosaure par Auréa Les Ain’Pertinentes 2011© NB. 2011
Le songe de Marguerite d’Autriche par Dan Poncet Les Ain’Pertinentes 2011© NB. 2011
Ma cocotte en popote par Aaron Les Ain’Pertinentes 2011© NB. 2011
Merveille rouge primeur par Leïla Moumen Les Ain’Pertinentes 2011© NB. 2011
Pop coq par Montigny Les Ain’Pertinentes 2011 © NB. 2011
Poule aux yeux d’or par Pascale Lapeyre Les Ain’Pertinentes 2011
Quand les poules auront des dents par Peggy Barral Les Ain’Pertinentes 2011 © NB.2011
Tête a queue par Christophe Miralles Les Ain’Pertinentes 2011 © NB. 2011
Tout un monde cette volaille par André-Jacques Alamercery Les Ain’Pertinentes 2011 © NB. 2011
Vingt quatre heures par Di Credico Les Ain’Pertinentes 2011 © NB. 2011
"Warrior chicken" par Nora Boudjemaï Les Ain’Pertinentes 2011 © NB.2011

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