Les goûts du Limousin sous un autre jour

Les produits de terroir peuvent très bien se consommer sous une forme totalement inédite.

Voyez ces deux exemples venus du Limousin.

Le patron de la triperie Tripes et Cie à Limoges, Christophe Buteau, propose ses nombreux produits (foies, boudins, pommes, châtaignes, tête de veau, pâtés et le célèbre jambon régional « cul noir »,) en vente classique ou en formule à déguster sur place, de 12 H à 20 H : plat cuisiné, formule brochette, ou en tartines, on a le choix.

Un joli clin d’œil en direction des « fast-food » qui n’ont plus qu’à bien se tenir, surtout que les prix débutent autour de 5 €…

Autre production inattendue, le Limousin possède désormais SON cola… avec « Limouzi Cola », un soda gazeux, aromatisé au goût pomme-châtaigne, produits naturels de la région.

Qui a dit que la mondialisation allait nous faire perdre nos repères alimentaires ?

Frédéric Lutz

Informations pratiques

Tripes et Cie

15 rue Haute-Vienne

87 000 Limoges

Tél. 05 55 34 31 99

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