"Tous au restaurant " du 7 au 13 juin 2010

Dans toute la France, du 7 au 13 juin, sept cents restaurateurs ont adhéré à cet évènement convivial. Une semaine à partager en famille, entre amis. Gourmands et gourmets vont pouvoir se délecter à des prix plus qu’abordables, et profiter de toute la diversité des menus proposés.

Etre amoureux du patrimoine n’empêche pas d’être gourmet ! Au contraire. Ceux qui apprécient l’alliance « vieilles pierres et souper fin » rallieront la semaine prochaine le restaurant de l’abbaye de Talloires, ce monument bénédictin posé au bord du lac d’Annecy. Le chef, qui porte le nom prédestiné de Fouquet, et peut s’enorgueillir de deux toques au Gault et Millau, participe à l’opération initiée par Alain Ducasse « tous au restaurant » .Les établissements bardés d’étoiles qui y participent afficheront un menu à 20,10 euros au déjeuner, et à 35 euros au maximum le soir ! Ducasse n’est jamais à court d’idées pour démocratiser la grande cuisine, lui qui déjà avait eu la bonne idée de laisser ses fourneaux une semaine par mois à un jeune chef venu de province. Il y en a qui savent y faire côté transmission.

Rosa Vignati