Cette année, le grand chef pâtissier célèbre la Capitale. Inspiré par ses monuments emblématiques, Jean-Paul Hévin idéalise un Paris tel que l’on en rêve haut en couleurs et chocolaté à souhait.
Noël se déguste sur un nuage à la Maison Hévin
L’illustre chocolatier clame son amour pour Paris et déclare sa flamme (pas encore olympique !) à la Capitale à travers une sélection de bûches à la gouaille prometteuse !
Prix de meilleur chocolatier pâtissier du monde 2023-2024
Un peu d’Histoire
En 2020, Jean-Paul Hévin rejoint les Chocolatiers Engagés. Son investissement dans cette mission pour un chocolat de qualité aux valeurs exigeantes et responsables l’amène au Cameroun ou il développe une démarche RSE* en ayant à coeur les préoccupations sociales et environnementales.
Concrètement, son action porte ses fruits et le 7 septembre 2023 le chef Jean-Paul Hévin inaugure le centre de traitement post récolte qu’il a financé sous forme de don à la coopérative.
Situé à Nkolossang, une ville proche de Yaounde à proximité des plantations cacaoyères, le centre va relancer l’activité dans le respect de l’agroforesterie et d’améliorer la vie des habitants.
Un Hommage au Paris d’hier et d’aujourd’hui
La collection imagée de Noël se décline en bûches illustrées de Tour Eiffel, parées de réverbères. L’illusion est parfaite.
« Sous le ciel de Paris »
La bûche phare de ce Noël, toute en légèreté, se compose d’un biscuit sans farine, d’une mousse au chocolat, Grand Cru du Pérou, gelée de poire, mousse à la vanille. Pour la version Grand Ciel l’ajout de feuilles chocolatées caramélisées fera la différence.
Une envie d’évasion
La bûche du voyage Sunset
En voilà une idée originale, toute à l’image de Jean-Paul Hévin, voyageur investi dans des missions en Afrique pour développer des lieux de production locale.
Bûche Sunset, 6 personnes 49€
Mouse chocolat noir Grand cru de Madagascar, Gianduja noisette, biscuit chocolat noir aux amandes punché aux épices, Baie de Sancho.
L’Opéra de Paris est le point d’orgue de la Collection, illustrant un final flamboyant : le calendrier de l’Avent.
Ciel de Paris, 6 personnes 49€ Grand Ciel de Paris, 6 à 8 personnes 122 €
Calendrier de l’Avent
Une Nuit à l’Opéra, 200 gr, 46 €
Du classique on y revient toujours
Le Meilleur Pâtissier du Monde suggère des gourmandises à offrir, avec par exemple, une boîte gourmandise promenade que l’on déguste puis une fois terminée, on recommence grâce à une multitude d’assortiments : barres chocolatées, sucette praliné, mini coffret de chocolats, sablés…
La jolie boite metallique 240g, 31,50€
La Boite de chocolats
Grand Classique : ganaches Grands Crus de cacaos, pralinés croustillants, de caramels mousseux, ganaches fruitées et épicées.
320g, 41€
Coffret découverte Grand Cru Millot : Jean-Paul Hévin décline les Grands Crus en tablettes, ganaches et macarons.
Trois interprétations différentes disponibles dans un coffret pour partir à la découverte d’un Grand Cru !
Une jolie expérience à offrir.1 tablette, un étui de 5 macarons et une boite de 6 ganaches Grand Cru Millot (Madagascar) 23,20€
Les Orangettes :
Nos tendres écorces d’orange sont confites puis enrobées de chocolat noir amer 68% de cacaos avant d’être joliment rangées dans leur boite métallique.320g, 42€
Carré or Les Truffes
On oublie pas ces petites merveilles, les truffes au chocolat.135g, 19,80€
Mini tablettes abdos : un assortiment de 40 mini tablettes abdo chocolat noir. Millot 74% et Pablino 70%, 24€
En 2023, Jean-Paul Hévin fête les 35 ans de sa Maison
Passez en boutique où vous serez conseillés au mieux et vous succomberez aux merveilles présentées !
Dès aujourd’hui profitez de la livraison en ligne sur le site :
https://www.jeanpaulhevin.com/fr/
Livraison jusqu’à 1 heure de Paris
Expéditions partout en France et en Europe
Les boutiques parisiennes
231, rue Saint-Honoré – côté cour, Paris 1er
108, rue Saint-Honoré, Paris 1er
41, rue de Bretagne, Paris 3ème
3, rue Vavin, Paris 6ème
23 bis, avenue de la Motte Picquet, Paris 7ème
93, rue du Bac, Paris 7ème
101, rue de Courcelles, Paris 17ème
Lafayette Gourmet – 35, boulevard Haussmann, Paris 9ème