Patrimoine de France - A la découverte de nos terroirs

Des Tables de Fêtes gourmandes

Dernière ligne droite pour se procurer de bons produits pour les réveillons. Avec des produits de qualité sans toutefois se ruiner, il y en a pour toutes les bourses...

Dessert glacé de la Maison Thiriet @ photo PdF 2022 Dessert glacé de la Maison Thiriet @ photo PdF 2022
Cassolettes à la Maison Thiriet @ photo Thiriet Cassolettes à la Maison Thiriet @ photo Thiriet
Verrines de la Maison Thiriet @ photo Thiriet Verrines de la Maison Thiriet @ photo Thiriet
Dessert glacé de la Maison Thiriet @ photo PdF 2022 Dessert glacé de la Maison Thiriet @ photo PdF 2022

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Tournez manège avec la bûche de chez Thiriet

La Maison Thiriet ne nous déçoit jamais. Réalisées à base de produits frais, de qualité leur chef décline des recettes savoureuses, du salé au sucré, on y va les yeux fermés. Cette année les chefs se sont inspirés de la tradition de Saint Nicolas, pour les Manalas au foie gras, gelée de framboise présentés sur un socle de sablés de grué au cacao (Boîte de 62 gr, 9,99€, en édition limitée) ça fait son petit effet.

De l'originalité dans l'assiette

Des bouchées apéritives entre Terre et Mer (9,99 € pour 108 gr) en édition limitée, un régal ! Leurs cassolettes aux assortiments variés sont d'une finesse exceptionnelle. Vous pouvez les associer aux pommes duchesses patate douce, sachet de 450 gr pour 3 parts, 4,50€. De la tradition aussi avec les poëlées pomme de terre, aux cèpes, girolles et marrons (450 gr, 3 parts, 7;70€)...Sans parler des desserts glacés, du Grand Carrousel au chocolat blanc caramélisé vanille et fruits rouges. On craque pour la Boule à neige mascarpone au chocolat au lait confiture de lait et passion (8 parts, 22,99€)

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Gravlax de saumon, ballotines de poulet farcies, gâteau de brioche à l'ananas

Autres suggestions de menus de fêtes chez Leclerc, la qualité est aussi au rendez-vous à des prix tout à fait abordables. La quantité servie est appréciable, et vous trouverez des pépites (côté crustacés) qui vont ravir vos invités.

Du jaune au blanc, au noir, le thé de toutes les couleurs

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A la rencontre de saveurs nouvelles à la Maison Dammann Frères

Autre temps fort de nos Fêtes, prendre un moment pour déguster un thé d'exception. La gamme se renouvelle sans cesse, et le choix est impressionnant, partons en voyage, de la Chine, en passant par le Népal, le Thé Damann a toujours une histoire à raconter. On se laisse transporter...Pour Noël, des coffrets d'exception se parent de 2 à 4 boîtes de 40gr de thés ou d'infusions. Un cadeau délicat.

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Quoi de mieux pour se réconforter que la gamme de chocolats de la Maison Cluizel toujours prête à nous surprendre. Le chocolatier a eu l'idée de lancer un Coffret Initiation qui fera l'objet d'un cadeau original à déguster en famille.

Coffret initiation les Sens du Chocolat

En effet, la Manufacture Cluizel forte de son savoir-faire nous encourage à découvrir son univers de de Cacaofévier. Au travers d'une expérience multi sensorielle équipé de plusieurs fiches de jeux, vous tenterez de deviner les multiples nuances des chocolats (le coffret contient 55 carrés de chocolats de Plantation ) parmi 3 parcours de jeux distincts pour ressentir toutes les saveurs de ce produit d'exception.

Un moment convivial à partager.

Tradition et modernité

Autre inititative de la Manufacture française nous présenter une création unique cette année c'est le jeune chef Erwan Grenouilleau-Pavageau retenu pour sa tablette Exploraçao en édition limitée. Un spécimen tout en vert et brun, volcanique et noire, piquetée de menthe et de cacahuètes caramélisées.

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Mauviel propose une gamme de prix qui permet d'offrir un ustensile qui va durer dans le Temps...et qui ne va pas passer inaperçu dans votre cuisine !

Callysthé

Saviez-vous que la Corse produit du thé ? Eh oui une petite manufacture située à proximité d'Ajaccio vient de se lancer. À base de Rooibos, de thés, de plantes et de fruits séchés assemblés sur l'Ile, les mélanges Callysthé® se dégustent avec ou sans théine. (13,50€ - 70gr)

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De belles tables de Fêtes aux Galeries Lafayette réalisée avec des produits du Terroir

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A la Maison Cluizel

Coffret Initiation Les Sens du Chocolat – 51,45 €

De 1 à 5 participants, à partir de 5 ans

Le coffret contient un kit complet de dégustation : mappemonde, fiches de jeux, livret explicatif, diplôme et 55 chocolats de Plantation (Mokaya bio, Los Anconès Bio, El Jardin, Vila Gracinda, Mangaro, Riachuelo, La Laguna).

Collection Grâce d’Hiver assortiment n°18 « Grâce d’Hiver » : 305g / 40,75€

Coffret Truffes n°15 « Grâce d’Hiver » : 165g / 24,35€

Tablette Exploraçao 100g / 9,35 €

17 Déc 2022 0 comment

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@ photo PdF 2022