• Fouilles INRAP du Moulin à vent @ photo INRAP Sartrouville Fouilles INRAP du Moulin à vent @ photo INRAP Sartrouville
• Fouilles INRAP du Moulin à vent @ photo INRAP Sartrouville Fouilles INRAP du Moulin à vent @ photo INRAP Sartrouville
• Fouilles INRAP du Moulin à vent @ photo INRAP Sartrouville Fouilles INRAP du Moulin à vent @ photo INRAP Sartrouville
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Le moulin de la Tour L’étude des archives montre que le moulin de La Tour est exploité par la famille Liebert depuis, au moins, la seconde moitié du XVIIe siècle. Il semble n’avoir jamais appartenu à un seigneur. Il servit à produire de la farine jusqu’au milieu du XIXe siècle. La parcelle en pointe sur laquelle s’érigeait le moulin domine de la vallée de la Seine et la forêt de Saint-Germain-en-Laye.

Les archéologues y mettent au jour les fondations en pierre du moulin. Pour résister aux forces éoliennes, cet anneau maçonné est maintenu par une butte artificielle constitué d’un apport successif de terres.

• Vestiges d'un Moulin à vent à Sartrouville @ photo INRAP Sartrouville Vestiges d'un Moulin à vent à Sartrouville @ photo INRAP Sartrouville
• Vestiges d'un Moulin à vent à Sartrouville @ photo INRAP Sartrouville Vestiges d'un Moulin à vent à Sartrouville @ photo INRAP Sartrouville
• Vestiges d'un Moulin à vent à Sartrouville @ photo Mahaut Tyrell Vestiges d'un Moulin à vent à Sartrouville @ photo Mahaut Tyrell
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Au pied de ce mur, un paratonnerre protégeait de la foudre le point haut que représentait le moulin au sommet du plateau. Les meules et les autres outils de production étaient situés dans la partie basse de la construction en pierres

Ce moulin était surmonté d’une hucherolle, cage en bois, qui supportait les ailes et les mécanismes. Seule cette partie haute, actionnée par une guivre (queue en bois) ou une échelle, était amovible afin d’orienter le moulin selon les vents dominants. La maison du meunier se trouve à quelques mètres.

Détruite dans les années 1980, sa forme est connue par un plan de 1820.

La fouille a révélé des phases d’occupation plus anciennes. Les archéologues ont ainsi découvert sous la cour de la maison une vaste cave en relation certaine avec les activités de meunerie.

Elle est détruite dans les années 1980.